■シフォンケーキ
10年以上使ってるハンドミキサーを久々に使ったらまじで漫画みたいに煙出てブッ壊れたので、新しいハンドミキサーを手入しました。
嬉しすぎてハンドミキサーが一番本気を出す菓子であろう、シフォンケーキを作りました。これ写真を撮るために置いておいたらもうかなり縮みはじめててアァアァ～て言いながら慌てて撮りました。ていうか御覧の通り型が紙(ダイソー)なのでふやふやしてて上手く掴めなくて取り出す時点で時間がかかってしまった。やっぱりアルミの型欲しいな～でも置く場所がな…
3時間くらい逆さにして冷ましてから切ってみたところ底上げも腰折れも空洞もなし！！大☆成☆功！！うちのオーブンには安い紙型が合っているのかもしれない。
しかもこれすーっごい美味しかったです…毎朝これとカフェラテをください。
こちらのレシピを参考にさせて頂きました。
■抹茶焼きドーナツ
お抹茶粉を手に入れたので抹茶のお菓子が作りたいと思って、調べたところ焼きドーナツがあったので作ってみました、が、ドーナツ型なんておしゃんなものは我が家にはございません。なんかそれっぽい型見つけてぶちこんで子供が夢見るバカデカドーナツ焼いてみました。
しっとり美味しい！！ちゃんと抹茶の風味もある
■抹茶パウンドケーキ
パウンドケーキって作ってから3日くらいが食べ頃らしいんですけどご存じでした？追熟待ちのメロンじゃないんだから…と思ったんですけどまぁ確かに一晩置いた方がしっとりしてくる？気がします。ただ今回参考にさせて頂いたレシピだと出来立てもそれはそれで美味しかったんですよね～。周りがサクサクしてて中がふかふか。総括いつ食べても美味い。
※追記
3日目美味い。少し残しておいて3日目に食べたら、なんだろう…甘さが抑えられて、バターのいい匂いがたってる感じ…あと何より一体感がある。しっとりしてるんだけど全然重くないし、そうかー…これが置く意味か…すごいな考えた人。ただこれから暑くなってきたら常温3日放置は怖くてできないのでまた寒くなってきたら会おうなパウンド…しばしの別れ…ていうかそもそも暑い夏にはあまり食いたいもんでもない。
こちらのレシピを参考にさせて頂きました。
■ちぎりパン
お菓子？いや一応パンなんですけどもうほぼお菓子です。ちょっとブリオッシュぽい生地で甘くて美味しい～これ高さがほとんど同じに焼けてることに感動した。美しい…
こちらのレシピを参考にさせて頂きました(動画のおいしいひきだしさん話し方優しくておもしろくて好き…ファンです…)
